सामग्री -
एक डिब्बा कंडेंस्ड मिल्क
2 बड़े चम्मच दही (जमा हुआ)
आधा गिलास मिल्क पाउडर,
2 चम्मच मक्खन या घी
सजाने के लिए पिसे हुए पिस्ते।
विधि
- सारी सामग्री एक माइक्रोवेव प्रूफ़ बाउल में मिलाइए
- अब इसे माइक्रोवेव पर 3 मिनट रखिर
- इसे निकालिए, अछी तरह चलाइए और 1-1 मिनट करके (हर एक मिनट में निकालकर अछी तरह चलना है) फिर माइक्रो में 3 मिनट के लिए रखिए।
- अब जब मिश्रण हल्का सा लगने लगे, यानी खोवा सा दिखने लगे, घी छोड़ दे, तो निकालिए, ग्रीस की हुई ट्रे में मिश्रण को जमाइए।
- इसके ऊपर थोड़ा थोड़ा पिसा हुआ पिस्ता बुरककर सजाइए।
- अब इसे फ्रिज में जमने के लिए रख दीजिए और आधे घंटे बाद निकालकर मन चाहे पीस में काटिए।
- बस आपका झटपट स्वादिष्ट मिल्क केक तैयार है।
