Monday 28 June 2021

सबवे स्टाइल वेज पैटी. Subway Style veg. Pattie

सामग्री-
1/2 कप - दलिया, ओट्स, सोया चंक्स (सूखा भुना और दरदरा पिसा हुआ हुआ ) 
 1 कप ब्राउन राईस  
1/2 कप हरी मटर, भुट्टे के दाने (उबले और पानी निकाले हुए)
 1- प्याज, हरी शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च  
2- गाजर  4-5 लहसुन 
 2 उबले और घिसे हुए आलू  
2 बड़े चम्मच कॉर्न फ्लौर 
 नमक, मिर्च और हर्ब ( बासेल, ओरिगानो) अपने स्वादनुसार   

विधि -
  • सभी सब्जियों को फ़ूड प्रोसेसर में हल्का सा पीस लीजिये या उन्हें बारीक कार लीजिये. 
  • अब इन्हें एक पेन में एक चम्मच तेल दाल कर भून लीजिये जिससे इसका पानी सूख जाए.
  • अब इसमें दलिया, ओट्स और सोया का सूखा मिश्रण डालें. 
  • ब्राउन राईस मिलाएं, 
  • कॉर्न फ्लौर डालें.
  • नमक, मिर्च और हर्ब डाल कर मिलाएं.
  • एक मुलायम आटा बन जायेगा 

अब इसे एक बेकिंग ट्रे पर समानता से बिछाइये और उसके एक बराबर लम्बे टुकड़े काटिए .

  • आयल स्प्रे कीजिये और २०० डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में बेक कीजिये. 
  • आपके पेटी तैयार हैं.