वन पॉट तिरंगा पास्ता - (Quick Pasta)

मेरे सभी देशवासियों और प्रवासियों के लिए गणतंत्र दिवस पर यह उपहार -

🍲

वन पॉट तिरंगा पास्ता - 

सामग्री - 

पास्ता (तिरंगा हो तो बेहतर)

2-3 गाजर 

1 जुकीनी 

100 ग्राम पालक 

गार्लिक पावडर 

बेसिल या तुलसी की पत्तियां 

लाल कुटी मिर्च 

नमक 

तेल 

मक्खन 

मायोनीज (ऑप्शनल)

कसा हुआ चीज (ऑप्शनल)

विधि -

सबसे पहले गाजर और जुकीनी को अपने मन पसंद आकार में काट लीजिये. 

अब एक पेन में 2 चम्मच तेल गरम कीजिये. 

इसमें कतई हुई गाजर, जुकीनी, गार्लिक पाउडर और नमक डाल कर 2 मिनट तेज आंच पर भूनिये।

अब इसके ऊपर पालक बिछाइये और पालक के ऊपर पास्ता बिछाइये. 

अब इसमें इतना पानी डालिये कि पास्ता कवर हो जाए. 

इसे ढक कर पास्ता गलने तक और पानी सूखने तक पकाइये. 

इसके बाद इसमें 1 चम्मच मक्खन, सूखी लाल मिर्च और बेसिल या तुलसी की पत्तियां तोड़ कर डालिये और थोड़ी देर भूनिये।

आपका पोष्टिक और खूबसूरत पास्ता तैयार है. चाहें तो इसमें थोड़ा सा मायोनीज भी डाल सकते हैं और इसपर थोड़ा सा कसा हुआ चीज डाल कर परोसें.

Ingredients: 

Pasta (better if it's a tricolor)
2-3 carrots
1 Junkini
100 gm spinach
(or any vegetables of your choice)
Garlic powder or 2-3 cloves of garlic.
Basil leaves
1 tea spoon -Red chili flecks 
Salt
1 table spoon Butter/ any oil 
mayonnaise  (Optional)
Grated Cheese (optional)

Method -

• First, peel and cut all the vegetables bite size .
• Now heat 2 spoons of oil/ butter in a pen.
• Add the vegetables (accept spinach), chopped garlic/garlic powder and salt to it and cook it on a low flame for 2 minutes.
• Now put the spinach over it and lay the pasta over the spinach.
• Now add enough water to cover the pasta.
• Cover it and cook until pasta is cooked and the water is soaked.
• Now add dry red chili and basil leaves and fry it for a while.
• Your nourishing and beautiful pasta is ready. If you like, add a little mayonnaise and grated cheese in it and Enjoy...