देसी स्विस रोल...

सामग्री :- 

बेस के आटे के लिये :-

ग्लूकोस बिस्कुट - 50

चीनी   - 2 बड़े चम्मच

कोको पावडर - 2 छोटे चम्मच

मक्खन  -  1बड़ा चम्मच

दूध  -  गूंथने के लिए ( आवश्यकता अनुसार. लगभग एक बड़ा चम्मच)

घी - थोड़ा सा

सिल्वर फॉयल

भरावन के लिए :- 

गोले का बुरादा - 100 ग्राम

पिसी चीनी - 2 छोटे चम्मच

मक्खन - 1/2 छोटा चम्मच 

दूध - थोड़ा सा (लगभग एक छोटा चम्मच)

विधि :- 

बेस की सभी सामग्री मिला कर हल्का हल्का दूध डालते हुए हल्के हाथों से गूंध लें । 

भरावन की सभी सामग्री मिला लें।

अब एक सिल्वर फॉयल लें, उसपर घी लगा लें व बेस का आटा रख कर हल्के हाथों से बेल लें. 

उस पूरी पर  भरावन रख कर हल्के हल्के फॉयल सहित रोल कर लें 

2 घंटे फ्रीजर में रख दें । 

फिर बाहर निकाल कर पीस काट लें ।

BY- 

Tanu Varshney