पौष्टिक मसाला (प्रोटीन मिक्स)

सामग्री -
1/4 कप - काजू, बादाम, पिस्ता, मखाने, अखरोट
1/4 कप - दूध का पाउडर
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
1/4 कप - पीसी चीनी (एच्छिक)
2 बड़े चम्मच कोको पाउडर (एच्छिक)
कुछ रेशे केसर के (एच्छिक)

विधि-

• सभी सूखे मेवों को अलग अलग सूखा भून लें 
• अब इन्हें अलग अलग ही अच्छी तरह पीस कर, छलनी में छान लें 
• अब सारे पिसे और छाने हुए मेवों को मिला लें.
• इसमें दूध का पाउडर मिलाएं, 
• (यदि चॉकलेट वाला पेय बनाना है तो इसमें कोको पाउडर भी मिला दें)
• अब इसमें इलायची पाउडर और केसर मिलाएं 
• यदि आपको चीनी से परहेज नहीं है तो चीनी भी पीस कर मिला दें. वरना सुगर फ्री भी अपने स्वादनुसार मिला सकते हैं. या बिना किसी मीठे के भी बना सकते हैं. 
• अब इस मिक्सर को एक एयर टाइट जार में डाल कर रखें,
• इसे पानी या दूध में ( ठंडा या गरम ) डालकर पीया जा सकता है. जब भी पीना हो. 2 चम्मच मिक्सर एक गिलास पानी या दूध में घोले, ऊपर से कुछ पिस्ता और
  केसर से सजाएं और पी लें. 

*आपके दिन भर के आवश्यक न्यूट्रीशन आपको इस एक गिलास में मिल जायेंगे. 
*बच्चों को प्रोटीन शेक की तरह बना कर दें, वे मना ही नहीं कर पायेंगे.