नारियल बम...

"भुक्खड़ घाट" पर दिवाली सप्ताह - जहाँ चटोरियों की टोली लेकर आएगी आपके लिए -
हर रोज एक नया व्यंजन ...

कुछ देसी कुछ फ्यूजन...
आज का पकवान -
नारियल बम -
जो फूटेगा आपके मुँह के अंदर।

सामग्री - 
एक डिब्बा कन्डेन्स्ड मिल्क 
1 गिलास सूखा दूध का पाउडर 
100 ग्राम मक्खन
150 ग्राम नारियल का बुरादा 
चॉकलेट चिप्स या नटैला स्प्रैड
विधि 
सबसे पहले एक बर्तन में नारियल का बुरादा डालकर एक मिनट के लिए
माइक्रो कर लीजिये।
अब कन्डेन्स्ड मिल्क, सूखा दूध का पाउडर, मक्खन को एक मिक्रोएबल बाउल में डाल कर 3 मिनट के लिए
हाई पर माइक्रो कीजिये। 
अब इसे निकालिये और चम्मच से अच्छी तरह मिलाइये। फिर से 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखिये। 
एक बार फिर निकालिये , मिलाइये और फिर एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखिये। 
अब इस मिश्रण को निकालिये और इसमें नारियल का बुरादा मिला दीजिये। ( थोड़ा बुरादा बाद में लड्डू लपेटने
के लिए बचा लीजिये) 
अब इसकी छोटी छोटी लोइयां (जितने बड़े आप लड्डू बनाना चाहें) बना लीजिये।
अब हर एक लोई के अंदर २-३ चॉकलेट चिप या आधा छोटा चम्मच नटैला स्प्रैड भर कर उसे फिर लड्डू की
तरह गोल कर लीजिये। अब इन लड्डुयों को नारियल के बुरादे में लपेट कर थोड़ी देर फ्रिज में रख दीजिये
फ्रिज से निकालिये, और एक बम अपने मुँह में रखिये । हुआ धमाका  ? मीठा मीठा , प्यारा  प्यारा 

By Niha